特価 正広作 14888 mm 270 サーモン 本焼 MV鋼-牛刀包丁


職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。
切れ味が長続きします。しかも一段上研ぎやすさも手に入れました。

刀身の材質:正広オリジナル特殊ステンレス鋼
口金:刀身 一体型
ハンドルの材質:アセタール・コポリマー樹脂 (抗菌剤入り)

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特価 正広作 14888 mm 270 サーモン 本焼 MV鋼-牛刀包丁

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